초가공식품1 가공식품과 암 위험: 과학적 증거 가공식품이 우리의 식탁을 지배하기 시작한 이래, 이에 대한 건강 우려가 점차 증가하고 있습니다. 그중에서도 가공식품과 암 위험 사이의 관계에 대한 연구는 끊임없이 이루어지고 있으며, 다양한 연구 결과들을 통해 이 문제에 대한 과학적인 이해를 넓히려는 노력이 계속되고 있습니다. 1. 가공식품과 암 위험 증가의 연관성 가공식품 소비가 암 위험과의 연관성에 대한 주제는 매우 중요하며 여러 연구에서 주목받고 있습니다. 프랑스 영양역학 연구진(Crees-SSRN)은 특정 유화제 섭취와 암 발생 위험의 증가, 특히 유방암과 전립선암 발생 위험 사이의 상관관계를 밝혀냈습니다. 이러한 유화제는 제과점 제품, 아이스크림, 샐러드드레싱 등 다양한 가공식품에서 흔히 발견되며, 과도한 섭취가 암 위험을 높일 수 있음을 의미합.. 2024. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
